И тучные стада пасутся
«Корова — кормилица», «Коровка — спасительница» — так испокон веков говорили о «Зорьке» в крестьянской России. Сотни тысяч жизней они спасли от голодной смерти во время Великой Отечественной. Сегодня тенденции изменились: коров всё меньше в личных подсобных хозяйствах. Значительно снижается и поголовье КРС в целом. Но производство молока и молочных продуктов только растёт. Однако это результат не только повышения удойности, но и роста импорта растительных жиров. В частности, каждая четвёртая пачка сливочного масла признана фальсификатом. Про сыры и говорить стыдно… Где стол был яств Бразилия, вопреки знаменитой фразе, это не…
Читать далее